FORNOS DE CONVECÇÃO

FORNOS DE CONVECÇÃO

Fornos de Convecção Prática conciliam beleza e robustez no equipamento, alta qualidade nas preparações e muita economia e praticidade na operação. São fabricados com aço inoxidável e componentes de qualidade certificada; o vidro duplo na porta, os detalhes de acabamento e o design cuidadoso valorizam o ambiente e ajudam a aumentar as vendas. A circulação uniforme do calor, o controle preciso de temperatura e a injeção eficiente de vapor levam a um produto panificado de alta qualidade, atendendo aos padrões mais exigentes.

A grande eficiência energética desses equipamentos, seja com aquecimento a gás ou energia elétrica, reduz os custos de operação e favorecem a rentabilidade na atividade. A facilidade e segurança de operação dos fornos Prática permitem que sejam operados pelo pessoal de atendimento com muita tranquilidade.

Modelo HPE80

Forno de convecção elétrico para panificação com capacidade 04 assadeiras 40 x 60 cm.

Totalmente construído em aço inox.

Amplo visor frontal com vidro duplo temperado.

Painel frontal digital, com controle de temperatura, temporizador com alarme e acionamento da vaporização manual.

Desligamento automático ao abrir a porta.

Câmara interna com cantos arredondados para facilitar a limpeza (higienização).

MINI FORNO DE CONVECÇÃO

Com o Miniconv o cozimento dos alimentos é uniforme, os tempos de preparação reduzidos, o aquecimento rápido e os controles de tempo e temperatura precisos. Suas características e dimensão o tornam ideal para panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou mesmo como apoio em cozinhas comerciais. Este equipamento com injeção de vapor opcional é totalmente fabricado em aço inoxidável, o que facilita a higienização e atende às normas de segurança alimentar.

Modelo MINICONV-SV

Mini Forno de convecção elétrico para panificação com capacidade de 04 assadeiras 35x35cm.

Totalmente construído em aço inox.

Amplo visor frontal com vidro temperado.

Painel frontal digital, com controle de temperatura, temporizador com alarme e acionamento da vaporização manual.

Isolamento Térmico de alta eficiência.

Não possui injeção manual de vapor.

Câmara interna com cantos arredondados para facilitar a limpeza (higienização).

Modelo MINICONV-VP

Mini Forno de convecção elétrico para panificação com capacidade de 04 assadeiras 35x35cm.

Totalmente construído em aço inox.

Amplo visor frontal com vidro temperado.

Painel frontal digital, com controle de temperatura, temporizador com alarme e acionamento da vaporização manual.

Isolamento Térmico de alta eficiência.

Possui injeção manual de vapor

Câmara interna com cantos arredondados para facilitar a limpeza (higienização).

ABRIDORA DE MASSAS DE PIZZAS SKYMSEN

TRABALHO BRAÇAL NUNCA MAIS:

ABRIDORA DE MASSAS DE PIZZAS SKYMSEN.

ABRIDORA DE MASSA DE PIZZA - AMP-400

Abrir massas de pizza manualmente é um trabalho difícil e muito desgastante, gerando desperdícios tanto de tempo, quanto da própria massa. A nova Abridora de Massas de Pizza Skymsen oferece muito mais praticidade para o dia a dia de seu restaurante, tornando esse processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente arredondadas com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.

Veja mais sobre o produto acessando nossa página do Youtube: 

• Design de alto desempenho;

• Preserva o sabor da massa;

• Total segurança ao usuário;

• Processo ágil e prático;

• Fácil limpeza e manutenção;

• Abre massas de pizza em apenas 5 segundos.

 ABRE 200 PIZZAS POR HORA.


Características do Equipamento:

Modelo: AMP-400
Potência do Motor: 0,5CV
Frequência: 60Hz
Tensão: 127V
Altura: 760.00 mm
Largura: 705.00 mm
Profundidade: 590.00 mm
Peso Líquido: 65.40 kg
Peso Bruto: 86.60 kg

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CENTRÍFUGAS DE SUCOS

CENTRÍFUGAS DE SUCOS

Equipamento em  Aço Inox, com  tampa da câmara de líquidos em alumínio fundido;

Superpotência de 0,5 CV; 

Mais rendimento e produtividade;

Possui pés antideslizantes e peças removíveis que facilitam a limpeza e higienização;

Copo para suco e vasilha coletora de resíduos incluso;

Veja mais sobre o produto acessando nossa página do Youtube: 

Características do Equipamento:

Modelo: CSE

Potência do Motor: 0,5CV

Frequência: 60Hz

Altura: 600.00 mm

Largura: 560.00 mm

Profundidade: 300.00 mm

Peso Líquido: 15.50 kg

Peso Bruto: 17.00 kg 

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Extratores de Sucos

Conheça toda a Linha de Extratores de Sucos da marca Skymsen.

Equipamentos ideais para o uso Comércio até mesmo Residencial.

Todos os componentes que incorporam o equipamento são construídos com materiais criteriosamente selecionados para cada função, dentro dos padrões de testes e experiência da Skymsen.

Os Extratores de Sucos são máquinas que trabalham em alta velocidade.

              

           

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Lavadoras de Louças - Prática Klimaquip - Linha Concept+

A Prática foi constituída em 1991 e atua na fabricação de fornos profissionais, ultracongeladores, e máquinas para panificação, oferecendo o que há de mais moderno. Detentora das marcas Technicook, Technipan e Klimaquip, a Prática é empresa líder no segmento de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil.

Visando complementar sua linha de produtos e oferecer soluções integradas aos seus clientes, a Prática estabeleceu parcerias internacionais para comercialização de máquinas de gelo, fatiadores de frios e lavadoras de louças.

Neste post iremos apresentar a Linha Concept+ as Novas Lavadoras de Louças

Construídas integralmente em aço inoxidável, as máquinas de lavar louças Prática +Concept são rápidas, silenciosas e produtivas.

Com duas pranchas coletoras, sua máquina estará livre de resíduos sólidos e seu sistema automático que regenera a água, garante também a drenagem de qualquer tipo de resíduo que ainda esteja instalado na mesma. 

Além de sua fácil instalação, propaga pouco calor no ambiente apesar de trabalhar com altas temperaturas, e devido a isso, dispensa também o uso de pano e álcool na finalização de cada ciclo de lavagem.

A higienização do equipamento também é fácil, já que os cantos do tanque de água são arredondados, evitando o acúmulo de sujeira.

Pensando também na fragilidade de determinados materiais que possam vir a ser colocados na lava louça, como cristais e louças delicadas, a velocidade inicial dos braços de lavagem reduz, evitando a movimentação indesejada das louças e consequentes quebras.

Vamos começar apresentando o modelo PRCOP 504

CAPACIDADE

Capacidade mecânica: 60, 20 ou 10 gavetas por hora.

Cada gaveta acomoda até 18 pratos ou 9 bandejas até 46 cm de comprimento.

CONSTRUÇÃO

Construída em aço inoxidável.

Painel de comando eletrônico posicionado na parte superior frontal do equipamento.

Abertura da porta frontal com ampla altura útil de 380 mm.

Braços de lavagem e de enxágue independentes e confeccionados em aço inoxidável.

Tanque de lavagem de 20 litros de água com pranchas coletoras de resíduos posicionados na parte superior do tanque.

Aquecedor de enxágue incorporado com capacidade para 7 litros de água.

MODOS DE OPERAÇÃO

Possuí 3 ciclos rápidos programados para 60, 180 e 360 segundos(1, 3 e 6 minutos).

Displays de led indicam as temperaturas de lavagem e enxágue.

FORNECIMENTO PADRÃO

Consumo de apenas 2,4 litros por ciclo.

01 gaveta lisa multiuso - modelo CT-10 - para acomodar xícaras, sopeiras, molheiras, taças de sorvete e talheres.

01 gaveta de pinos - modelo CP-16/18 para acomodar pratos de diversos tamanhos e bandejas.

04 suportes plásticos para talheres.

01 Kit de mangueiras para instalação conforme guia de orientação.

01 Moto-bomba de enxágue (incorporada).

01 Manual de instruções para correta operação e termo de garantia.

OPCIONAIS EXTRAS:

Base em aço inoxidável com laterais e fundo fechados para acomodar até três gavetas CT-10 ou CP-16/18.

Uma ótima opção também seria o Modelo PRCOP-604

CAPACIDADE

Capacidade mecânica: 65, 48 ou 30 gavetas por hora.

Cada gaveta acomoda até 18 pratos ou 9 bandejas até 46 cm de comprimento.

CONSTRUÇÃO

Construída em aço inoxidável.

Painel de comando eletrônico posicionado na parte inferior frontal do equipamento.

Acionamento automático (magnético) do ciclo de lavagem com o fechamento do capô.

Ampla abertura do capô com altura útil de 440 mm.

Braços de lavagem e de enxágue independentes e confeccionados em aço inoxidável.

Tanque de lavagem de 34 litros de água, estampado sem cantos vivos, com pranchas coletoras de resíduos posicionados na parte superior do tanque e guias para posicionamento da gaveta.

Aquecedor de enxágue incorporado com capacidade para 9 litros de água.

MODOS DE OPERAÇÃO

Possuí 3 ciclos rápidos programados para 55, 75 e 120 segundos.

Displays de led indicam as temperaturas de lavagem e enxágue.

FORNECIMENTO PADRÃO

Pode ser instalada em linha ou canto de parede.

01 gaveta lisa multiuso – modelo CT-10 para acomodar xícaras, sopeiras, molheiras, taças de sorvete e talheres.

02 gavetas de pinos – modelo CP-16/18- para acomodar pratos de diversos tamanhos e bandejas.

04 suportes plásticos para talheres.

01 Kit de mangueiras para instalação conforme guia de orientação.

01 Moto-bomba de enxágue.

01 Manual de instruções para correta operação e termo de garantia.

Caso queira adquirir uns dos produtos apresentados aqui, acesse o link abaixo e solicite um orçamento.

               

REGISTRO DE PREÇOS - (Licitação)

INTRODUÇÃO

O Sistema de Registro de Preços regulamentado pelo DECRETO Nº 7.892, DE 23 DE JANEIRO DE 2013, possibilita a administração realizar contratações por intermédio de licitações de outros órgãos e entidades de forma célere, com custos reduzidos comparados a outras modalidades de licitações. Porém, além das exigências regulamentadas pelo Decreto quanto à adesão, o órgão que irá se prevalecer da “carona” deverá obedecer todas as condições previstas no Edital formalizado pelo órgão gerenciador da licitação.

1) O que é o Sistema de Registro de Preços?

É um sistema de aquisição de bens e contratação de serviços, realizado por meio de uma única licitação, na modalidade de concorrência, em que as empresas, concordando em fornecer nas mesmas condições do 1º colocado, disponibilizam os bens e serviços a preços e prazos registrados em Ata específica e que, a aquisição ou contratação é feita quando melhor convier aos órgãos/entidades que integram a Ata.

3) Qual a vantagem do SRP?

Redução de gastos, uma vez que anteriormente para um mesmo objeto cada órgão realizaria a sua própria licitação e atualmente, com a regulamentação do SRP, tal contratação ou aquisição para os diversos órgãos pode ser realizada por meio de uma única licitação, visto que os preços registrados na Ata têm validade de 1 ano, assim sendo a contratação de serviços ou aquisição de bens para os órgãos integrantes do SRP – gerenciador ou participantes pode ser feita de imediato, bastando para isso que os preços registrados permaneçam dentro da faixa praticada pelo mercado.

4) Quem pode participar?

Qualquer órgão no âmbito da Administração Federal direta, autárquica e fundacional, fundos especiais, empresas públicas, sociedade de economia mista e demais entidades controladas, direta ou indiretamente pela União.

5) Qualquer órgão pode ser gerenciador ou participante do SRP?

Sim. Será Gerenciador o órgão que realizar a licitação e Participante todo aquele que necessitar daquela contratação ou aquisição e inclua a sua necessidade à época da elaboração do projeto Básico ou ainda a qualquer tempo, desde que haja disponibilidade dentro do quantitativo licitado, na forma da legislação vigente.

6) Como saber quais itens disponíveis na ATA de Registro de Preços;

A Ata de Registro está disponível no Site: www.solucaoinox.com.br na guia Registro de Preços  ou pode ser solicitada através do e-mail: solucaoinox@solucaoinox.com.br;

Acesse nossa Planilha aqui:

               

Descrição dos Liquidificadores Industriais com tampa Monitorada

Liquidificador Industrial de:

4 litros; 

08 Litros;

10 litros; 

Dotado de sistema de monitoramento de abertura da tampa, com alta rotação, fabricado em conformidade com a Norma  Regulamentadora do Ministério do Trabalho e Emprego NR12 - Segurança no Trabalho em Máquinas e Equipamentos.

• Copo, alças, tampa e gabinete do motor em aço inox.
• Com alta rotação. 
• Selo INMETRO.

Características construtivas:

• Copo removível, confeccionado em chapa de aço inox, em peça única, sem soldas, com espessura de 1 mm.
• Flange do copo em material plástico injetado, em cor clara.
• Alças em aço inox, espessura de chapa de 1,25mm, com bordas rebatidas para  o lado interno e soldadas em toda extensão de modo a não haver retenção de  resíduos. Fixação das alças ao copo com soldas lisas, uniformes e sem frestas de modo a evitar o acúmulo de resíduos.
• Tampa do copo em aço inox, espessura mínima de chapa de 0,6mm, com dobras estruturais que permitam a limpeza interna.
• Gabinete do motor em aço inox, espessura mínima de chapa de 0,6mm, flange  superior e ao da base em material plástico injetado, em cor clara. Dreno da  flange posicionado de modo a não haver entrada de líquidos no gabinete do motor.
• Sapatas antivibratórias em material aderente.
• Facas, eixo, buchas, porca fixadora do eixo da faca e pino elástico de tração da  faca em aço inox.
• O conjunto formado pelas facas, eixo e elementos de fixação deve ser  removível para limpeza, sem a necessidade de utilização de  ferramentas.
• Flange de acoplamento do motor, pinos de tração e elementos de fixação em aço inox.
• Interruptor liga/desliga.
• Interruptor para pulsar.
• Motor monofásico de ½ HP.
• Dimensionamento e robustez da fiação, plugue e conectores elétricos compatíveis  com a corrente de operação.
• Voltagem do aparelho: comutável 110 V/ 220 V por meio chave comutadora.
• Indicação da voltagem na chave comutadora.
• Cordão de alimentação com 1,5 m de comprimento, como mínimo.

Matérias-primas, tratamentos e acabamentos:

• As matérias primas utilizadas na fabricação do equipamento devem atender às normas técnicas específicas para cada material.
• Copo, tampa, alças e gabinete em aço inox AISI 304, com acabamento BB N.7  do lado externo e 2B do lado interno, conforme padrões ASTM.
• Flange do copo, base e flange do gabinete em polipropileno injetado virgem, em cor clara.
• Facas em aço inox AISI 420 temperado.
• Eixo, buchas e porca fixadora do eixo da faca em aço inox AISI 304.
• Pino elástico de tração da faca em aço inox AISI 304.
• Flange de acoplamento, pinos de tração e elementos de fixação em aço inox AISI 304.
• O equipamento e seus componentes são isentos de rebarbas, arestas cortantes ou elementos perfurantes.

Manual de instruções:

Acompanha O equipamento um “Manual de Instruções”, em Português, com:

• Instruções de comutação de voltagem;
• Orientações para instalação e forma de uso correto;
• Procedimentos de segurança;
• Regulagens, manutenção e limpeza;
• Procedimentos para acionamento da garantia e/ou assistência técnica;
• Relação de oficinas de assistência técnica autorizadas em cada Estado;
• Certificado de garantia preenchido (data de emissão do Termo de Recebimento Definitivo e número da Nota Fiscal).

Normas técnicas e legislação de referência:

• ABNT NBR 14136: 2012 - Plugues e tomadas para uso doméstico e análogo até  20 A/250 V em corrente alternada – Padronização.
• AISI - American Iron and Stell Institute.
• ASTM/ A480M - Standart Specification for General Requeriments for Flat-Rolled  Stainless and Heart - Resisting Steel Plate, Sheet, and Strip.
• Resolução – RDC nº 20 de 22 de março de 2007 – Regulamento técnico sobre disposições para embalagens, revestimentos, utensílios, tampas e equipamentos metálicos em contato com alimentos.
• NM 60335-1: 2006 - Segurança de aparelhos eletrodomésticos e similares - Parte 1: Requisitos gerais.
• Resolução – CONAMA nº 20 de 07/12/1994 - Institui o Selo Ruído, como forma de indicação do nível de potência sonora, medido em decibel - dB(A), de uso obrigatório a partir desta Resolução para aparelhos eletrodomésticos, que venham a ser produzidos, importados e que gerem ruído no seu funcionamento.
• IN MM nº 3, de 07 de fevereiro de 2000 - Fica estabelecido o dia 15 de março de 2000, para a obrigatoriedade da aposição do Selo Ruído na embalagem do eletrodoméstico liquidificador, nacional e importado, comercializado no país.
• NR12 – Segurança no Trabalho em Máquinas e Equipamentos (Portaria no 197, de 17 de dezembro de 2010).

Outras normas e dispositivos legais técnicos vigentes e não citados, relacionados à fabricação do produto.

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